Cara mengelakkan ikan melekat di kuali ketika menggoreng.
Sumber : aleppofood
Cara mengelakkan ikan
melekat di kuali ketika menggoreng | Di antara masalah yang kerap dihadapi
ketika menggoreng ikan adalah melekat pada kuali. Dan bila ia melekat terlalu
kuat, ia boleh menghancurkan isi ikan tersebut sekaligus merosakkan bentuk
ikan. Ini boleh menghilangkan selera makan kita. Hari ini kami ingin kongsikan
dengan semua pembaca, cara atau tips untuk elakkan ikan melekat di kuali ketika
menggoreng.
Cara mengelakkan ikan melekat di kuali ketika menggoreng.
Cuci ikan dengan
betul sebelum mula menggoreng.
Ramai yang melihat kepada masalah ikan melekat di kuali
tetapi terlepas pandang kepada punca kepada masalah tersebut. Untuk mengelakkan
perkara seperti ini berlaku, pastikan ikan dibersihkan dengan betul. Dan Diantara
bahan-bahan yang boleh digunakan adalah tepung. Gunakan tepung ketika mencuci
ikan. Dan di antara kelebihan lain mencuci ikan dengan tepung ini adalah dapat
menghilangkan bau hanyir ikan.
Guna asam jawa.
Asam jawa juga dapat mengelakkan masalah ikan melekat pada
kuali ketika menggoreng. Caranya cukup mudah iaitu dengan melakukan perapan
asam jawa pada ikan. Selain daripada dapat menggelakan masalah utama, ianya
juga dikatakan dapat memberikan rasa yang menarik pada isi ikan.
Minyak yang
mencukupi.
Ini juga adalah cara terbaik. Pastikan minyak cukup banyak
ketika menggoreng ikan. Mungkin ada di kalangan kita yang ingin menjimatkan minyak
masak dengan hanya menggunakan minyak yang minimum. Namun, ini memberi kesan
yang tidak baik ketika proses menggoreng tersebut.
Guna tepung beras.
Biasanya sebelum menggoreng ikan, kita pasti akan letak
garam dan serbuk kunyit. Apa kata selepas ini, cuba letakkan sedikit tepung
beras. Cara ini dikatakan dapat menggelakkan ikan daripada melekat pada kuali.
Petua orang lama untuk elakkan ikan melekat pada kuali.
Kami sertakan juga diantara petua orang lama bagi
mengelakkan ikan melekat pada kuali ketika menggoreng. Di antara petuanya
adalah:
- Meletakkan asam keping kedalam minyak sebelum mula menggoreng.
- Taburkan sedikit garam dalam minyak panas sebelum mula menggoreng.
- Gorengkan beberapa hiris halia sebelum mula menggoreng.
- Masukkan kulit bawang ketika menggoreng ikan.
Baiklah. Ini sahajalah diantara tips atau petua untuk elakkan ikan melekat di kuali ketika menggoreng.
Lepas ini tiadalah masalah ikan yang tidak serupa ikan selepas menggoreng ya!
hehehe. Semoga perkongsian ini memberi manfaat pada semua.
Post a Comment